Gollwitz

Gollwitz ist ein ehemaliger Fischerort. Die Bewohner ernährten sich von der Fischerei und der (Vogel-) Jagd. Gollwitz hatte im Mittelalter auch einen kleinen Hafen. Um die Hafengebühren in Wismar zu sparen wurde teilweise der Getreidehandel über Gollwitz abgewickelt. 

Schon während der DDR-Zeit entwickelte sich in Gollwitz der Tourismus. Es wurden mehrere Erholungsheime gebaut.
Nach der Wiedervereinigung wurde die touristische Entwicklung des Ortes langsam ausgebaut.
Heute hat Gollwitz mehrere Ferienanlagen, unter anderem den FIP-Ferienpark und den Gollwitzer Park sowie ein vier-Sterne-Hotel.

In Gollwitz wird in mehreren Restaurants für das leibliche Wohl gesorgt. Neben dem Hotelrestaurant und dem Restaurant im FIP-Ferienpark gibt es das Restaurant „Stilbruch“ mit abwechlungsreicher und guter Küche. Typische Fischgerichte erhalten Gäste in der Gaststätte „Fünf Eulen“.  Frühstücken können Sie z. B. im Restaurant „Stilbruch“.